Nicolaï Fruit respecte des règles strictes d'hygiène et de qualité dans tous les maillons de la chaîne de production, du champ et du verger au magasin. En conséquence, nous avons tous les certificats de qualité nécessaires.
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Global Good Agricultural Practices
GLOBALGAP est un certificat qui indique une mise en œuvre de Bonnes Pratiques Agricoles (B.P.A.) au sein des exploitations agricoles afin de garantir la sécurité alimentaire . Dans ce cadre, des éléments importants sont mentionnés pour le développement d'une norme de production mondiale pour les produits agricoles et horticoles.
GLOBALGAP distingue les Exigences Majeures, les Exigences Mineures et les Recommandations. Le certificat est décerné au producteur après un contrôle indépendant par une institution reconnue. GLOBALGAP soutient également les principes HACCP.
Nicolaï Fruit ne travaille qu'avec des fruits & légumes issus de producteurs agréés GLOBALGAP.
IFS: International Food Standard
IFS est une norme internationale née en 2002 (Allemagne). Les systèmes de sécurité alimentaire sont inspectés de manière uniforme . De cette façon, les acheteurs, détaillants ou détaillants, peuvent avoir confiance dans le produit en toute confiance. Nicolai fruit a obtenu un certificat de grossiste IFS pour la première fois en 2005 et détient depuis lors un certificat valide.
Nicolaï applique également un plan HACCP depuis 2002. Cette analyse préventive garantit la sécurité alimentaire par un contrôle systématique des points à risque lors de la production et du commerce des denrées alimentaires.
Télécharger
ici Certificat IFS de Nicolaï Fruit.
Autocontrôle AFSCA : Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire
Avec le certificat d'autocontrôle, l'AFSCA reconnaît que nos fruits & légumes sont conformes aux exigences légales en matière de sécurité alimentaire, de qualité et de traçabilité à toutes les étapes de la production et de la distribution, ainsi que la surveillance du respect effectif de ces exigences.
Le Guide d'autocontrôle du commerce et de la transformation des fruits et légumes est une mise en œuvre pratique au niveau sectoriel de l'arrêté royal du 14/11/2003 relatif à l'obligation d'autocontrôle, de traçabilité et de notification. Les entreprises qui appliquent ce guide se conforment à la législation en vigueur . Le document a été élaboré par les fédérations professionnelles Belgapom, Fresh Trade Belgium et Vegebe en collaboration avec l'Université de Gand. Pour démontrer que l'application du Guide sur le lieu de travail ne reste pas lettre morte, les entreprises peuvent se faire auditer et certifier par des organismes de contrôle externes (OCI) ou faire valider leur système par l'AFSCA.
Télécharger ici le certificat ACS de Nicolaï Fruit.
Certificat biologique Tuv-Nord Integra
Nicolaï Fruit a également obtenu le certificat Tuv-Nord Integra Organic pour la distribution de produits biologiques. Les mentions « bio » et « biologique » sont des mentions protégées. TÜV NORD INTEGRA est un organisme de contrôle reconnu et indépendant, qui effectue des contrôles tant au niveau national qu'à l'étranger et délivre des certificats pour la production et la distribution biologiques conformes à la législation en vigueur, ainsi que pour les différents logos privés.
Télécharger ici hCertificat bio de Nicolaï Fruit.
